为促进公司餐饮服务质量的提升，加强厨师间经验技能分享，11月26日，湖南湘投金宜物业管理有限公司（以下简称“湘投金宜物业”）举办在长项目食堂厨师交流活动。
厨师进行现场烹饪
活动由每位厨师现场制作客餐、团餐荤菜、团餐素菜共三道菜品。评委们本着公平、公开、公正的原则，从色泽、口味、刀工、造型、营养、创新、成本控制7个方面对菜品进行打分，最终依据分数进行排名。
过油、下料、颠锅、调味、装盘……现场美味飘香，来自四个项目的7位厨师各显身手，秀刀工、拼造型、创特色，简单的食材在他们的烹饪下完成蜕变。脆炒肠丝、咸蛋黄焗蟹、金玉满堂等一道道香气袭人的美味佳肴陆续出锅，呈现在评委面前，为大家带来一场“舌尖上的盛宴”。经过激烈角逐，来自湘咨项目的彭扬春、湘投小区项目的刘前、湘咨项目的董光辉分获一、二、三等奖。
菜品展示
此次活动以交流切磋为导向，不仅为厨师们提供了展示的机会，也搭建起相互间交流切磋的平台。下阶段，湘投金宜物业将以此为契机，激励厨师们钻研烹饪技术、练就过硬本领，展示新时代餐饮人才队伍的风采，促进公司职工食堂菜肴品质进一步提升。
